Pfefferdieb Pfeffer
🖤 Unser Kampot Pfeffer aus der gleichnamigen Region in Kambodscha gehört zu den besten schwarzen Pfeffern der Welt. Im schwül-heiß klimatisierten Kambodscha entsteht durch die schweren Lehmböden die besondere Qualität.
🖤 Traditionell angebaut, ohne Kunstdünger und Pestizide, im Handarbeitserzeugungsprozess entsteht der schwarze fermierter Pfeffer. Bei der Trocknung im Sonnenschein werden die fertigen schwarzen Pfefferkörner sorgfältig und handverlesen verpackt.
🖤 Kampot Pfeffer zeichnet sich durch eine angenehme Kräftigkeit und einem Hauch feinster Pfefferaromen von Minze und Eukalyptus aus. Er ist ideal für die Gourmetküche und wird daher oft als Gourmet Pfeffer bezeichnet.
🖤 Perfekt für die Pfeffermühle geeignet, entfaltet dieser schwarze Pfeffer beim frischen Mahlen sein vollstes Kampot Aroma. UNSER TIPP: Langsames, manuelles Zerkleinern im Stößer erzeugt einen noch intensivierten Aroma.
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