Pfefferdieb Pfeffer
Von der indischen Malabar-Küste stammt dieser exklusive Pfeffer, ein besonders edler Pfeffer der weltweit begehrt wird. Die 650 km lange Küste im Südwesten Indiens bietet dank des tropischen Klimas ideale Wachstumsbedingungen.
Diese Spezialität wird nicht unreif geerntet. Die Tellicherry Beeren bleiben bis zur totalen Reife am Pfefferstrauch, werden dann per Hand geerntet und getrocknet. Am Ende dieses Prozesses sind die Tellicherry Pfefferkörner goldbraun und beeindruckend aromatisch.
Als echter Spätlese Pfeffer glänzt er mit einer präzisen Schärfe und einem warmen, vollmundigen Aroma. Der Duft ist intensiv und mit deutlich nussigen Noten gespickt. Ein idealer Pfeffer für die Pfeffermühle.
Unsere Pfefferkörner sind zu 100% naturrein. Jeder Beutel wird per Hand in Deutschland abgefüllt und unterliegt ständigen Qualitätskontrollen.
Unsere Premium Pfefferkörner sind ungeschwefelt, unbestrahlt, sowie frei von Konservierungsstoffen und Glutamat.
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