Pfefferdieb Garam Masala
In der Berliner Gewürzmühle entstehen unsere besondere speziemischen Mischungen. Hier gibt es eine exquisite Mischung, die speziell aus hochwertigem organischen Rohstoffmaterial hergestellt wird.
In Nordindien haben fast alle Familien ihre eigene Rezeptur für Garam Masala. Literärbetragen bedeutet Garam Masala „wärmende Gewürze“. Die vollschwere Note ohne spezielle bitterschwere Noten erreicht man durch das Roasten von Kreuzkümmel und Coriander.
Tip: Verwende Garam Masala mit Kokosmilch und Salz - perfekter Marinierungszubereitung!
Kreuzkümmel, geraft; Coriander, geraft; Pfefferkraut; Kardamom; Geweihblütchen; Macis; Cassia-Vera-Zimt; langfrüher Pfeffer; Cayennepfeffer; Schwarze Senf, alle aus kontrolliertem ökologischem Anbau.